杜梅和杜树见此相互看了一眼，抬脚往前走，调料铺子在街心，而吃食摊在街尾。

调料铺的掌柜姓姜，大家都叫他老姜头，他经营的是祖上传下来的家族老店，积攒着很多相识多年的老主顾，他对他们的口味喜好了如指掌，又有合作多年的酒肆饭庄，所以他既不挂牌也不吆喝，只打发伙计往熟客的家里和铺子里送，五十个鸭蛋，光是老主顾就不够分。

卖吃食的中年人，他则来的更直截了当，当场敲碎一枚鸭蛋，将蛋液盛在一个小碗里，放在店里最显眼......