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第三章 好吃?难吃?蛋炒饭
作者:兔一双  |  字数:3405  |  更新时间:2019-10-03 23:29:02 全文阅读

莱斯利知趣地客串起主持来。

“现在三位厨师都呈上了自己的料理作品,就请按照完成的次序,逐一介绍吧。第一位,是有‘俘虏舌尖的公主’美誉的戴安娜小姐。”

戴安娜还沉浸在唐青山含情脉脉地凝视史蒂芬所带来的冲击之中,一时晃神,等到莱斯利喊了她第二次,才反应过来。

“我……我做的,是班尼迪克蛋。”

戴安娜相貌实在出众,她这一时慌乱而手足无措的样子,更是为她添了几分我见犹怜的可爱。即便是宋桑梓这个铁杆直女看了,也禁不住有些心动。

班尼迪克蛋,是M国的早午餐(brunch)名菜,将水波蛋(把鸡蛋打到水里水煮)、培根、马芬像积木一般叠起,浇上爽口的荷兰酱汁,就算做成。看似简单,但有两个要点。

一是水波蛋要煮成溏心,待吃的时候,戳破鸡蛋,能用粘稠诱人的蛋浆当佐料。

二是荷兰酱汁的调制,要保证爽而不腻。

戴安娜的班尼迪克蛋,卖相完美,唐青山没有多想,就用勺子戳破水波蛋,就着金黄的蛋浆尝了一口。

“唐,你觉得怎么样?”

虽然受到了打击,但戴安娜对唐青山的看法,还是十分在意。

唐青山点头赞道:“很好。”

戴安娜松出一口气来,脸上泛起欣喜的潮红。

下一个轮到史蒂芬。

戴安娜扭头看向这个“情敌”,一颗心紧张地跳了起来。

史蒂芬介绍道:“我做的,是特色欧姆蛋。唐先生,请品尝。”

所谓欧姆蛋,就是法式煎蛋卷,又叫庵列,即将鸡蛋煎成蛋饼后,对折成扇形,加酱汁同食。

唐青山打量了一下这个欧姆蛋,没看出特别在哪,拿起刀叉,利落地切下一块,沾了沾酱汁,递到了口中。乍一咬,他就知道,这道特色欧姆蛋内有乾坤。

“里面的馅料是鱿鱼吧。”

史蒂芬笑了:“唐,不愧是你。里面的是鱿鱼须切粒。我在里面铺上一层密集的鱿鱼须切粒,让这份欧姆蛋吃起来,外软内脆,口感十分丰富。”

唐青山点头,给出的评价还是“很好”。

史蒂芬得意地笑笑。他和戴安娜一样,以为他是衷心夸赞。

殊不知唐青山外热内冷,嘴上说很好,莱斯利却听得出来,那只是一个“哦”。

终于轮到我了。

宋桑梓见唐青山看向了自己的三丁蛋炒饭,刚要开口,就被抢了话头。

“你没有冷饭可用,用的是新鲜米饭。为什么还能炒得这么粒粒分明?”

宋桑梓愣了一愣,没想到唐青山竟然对蛋炒饭也有点见识。

“因为我用的米特别。”

“米?”

“我用的是印度长条米。”

经宋桑梓一提,唐青山才留心起碟中炒饭,米粒果然不像东南亚香米呈椭圆状,而是非常细长。

宋桑梓开始滔滔不绝起来:“蛋炒饭用冷饭最好,是因为冷饭水分更少,不会粘连。印度米,恰恰就有这个特点。它吸水少,即便是新鲜出锅,也不会粘连,因而非常适合用来制作炒饭。或者拌饭”

“原来如此。”

唐青山朝莱斯利抛去一个目光,显然是在回应莱斯利认为宋桑梓输定的预判。

莱斯利面露窘迫,心里不快:你得意个什么啊?又不是你做的!

唐青山小心翼翼地挖起一勺炒饭,凝视还泛着白气的米粒,良久,才将其放入口中。

在吃之前,唐青山自以为,经过这么多年,早已经为今日这一口饭做好了十足准备,不会露怯了,谁想在炒饭触碰舌头的瞬间,还是因为牵动无数记忆,让他的泪腺失控。

还是熟悉的味道,7年了,一点都没变……

一滴泪水从唐青山的眼角涌出,滴落,打到了宋桑梓的炒饭里头,转瞬消融。

围观的人,连同宋桑梓在内,都傻眼了。

唐青山,18岁进入华亿街,20岁就靠惊人实绩震动华亿街,刚刚才当众宣称斯布福30under30对他来说是耻辱的狂傲才俊,竟然因为一口蛋炒饭落泪。

这蛋炒饭,有这么好吃吗?

不但旁人困惑,就是宋桑梓自己,都觉得难以置信。

根据过往经验,在没有宋福生试味的情况下,她这个味痴做出来的东西,都是金玉其外败絮其中,不让人吃吐就偷笑了,怎么可能让人感动落泪?

戴安娜怔怔地看着同样在发呆的宋桑梓,史蒂芬则是急了。

这个司职于米其林三星餐厅的佼佼者,太想知道,宋桑梓到底贡献了一道什么杰作,竟然能让眼高过顶的唐青山激动到这个地步。他甚至忘记问一问唐青山是否批准,就径直拿起了一个勺子,伸向了宋桑梓的三丁蛋炒饭。

说时迟,那时快,唐青山几乎是条件反射一般抄起餐刀,猛地朝桌面插了下去。“笃”的一声,刀身没入桌面大截,震得在场不少人,都惊叫起来。

当事者史蒂芬整个人都抖了三抖,待他回过神来,已经惊出了一身冷汗。如果他再快上一拍,厨师赖以为生的手,恐怕就报废了。

只是更让围观者和史蒂芬惊恐的,不是唐青山这个可怕的动作,而是他的眼神。

唐青山看史蒂芬的眼神,如同恶狼看着侵犯领域的来敌,杀气腾腾,任谁跟他对视一眼,都会被卷入恐惧的旋涡之中。

史蒂芬咽了口唾沫。

早就听说这个唐以前是混混……这股匪气,果然就算穿着阿玛尼也无法掩盖!

史蒂芬嘴角抽动,悻悻然地收回了手去。

莱斯利连忙出来打圆场:“我们老板,是太喜欢宋小姐这盘蛋炒饭了,所以不愿意分享。我们做投资的,从来是掠夺他人,不让他人掠夺的,史蒂芬先生,你可要注意了啊。”

这个美式幽默,顺利化解了不少紧张气氛。史蒂芬也知趣地陪笑了起来。

唐青山也像瞬间变了个人一般,哈哈大笑道:“莱斯利深得我心。宋小姐,你这盘炒饭,实在太合我的口味了。所以这一次厨艺比试,毫无疑问,获胜者,是你。福记餐厅的经营权,从此就属于你了!”

这个结果实在出人意料,宋桑梓一愣,半晌未能相信这是真的。

我这是走哪门子狗屎运了,今天调味竟然这么超神?

胡思乱想一阵,宋桑梓连忙甩了甩头,让自己保持清醒。现在的当务之急,是保住福记餐厅。

宋桑梓毫不含糊道:“口讲无凭,先把合同跟我签了!”

唐青山挑了挑眉毛,点头道:“合同我会让莱斯利准备好。签约时间,就定在今晚,我们青山资本的庆功宴之后。宋小姐,你别忘记,今晚你还要为我们的员工宾客,送上丰盛的大餐。菜色……就定这个三丁蛋炒饭吧。其他配菜,我会让酒店完成。我出了名是好老板,不会让你这个刚到新约市的人太劳累的。”

“你……”

嗯?

宋桑梓一惊,奇道:“你怎么知道我刚到新约市?”

唐青山指了指她甩到地上的行李袋,笑道:“若非刚到,你怎么会随身提着这么大一个行李袋?”

这人观察力倒挺好……

宋桑梓嘟囔了一句,本来还怕等到今晚才签约,会夜长梦多,但转念一想,唐青山怎么说也是个名人,应该不至于出尔反尔,再加上,她想要赶紧见到宋福生,就点头同意了。

“好。地址你待会发我,你存一下我的号码。”

莱斯利当即掏出唐青山的工作手机,唐青山却截住了他,改为递上了自己的私人手机。

莱斯利砸了砸嘴,暗暗吐槽一句你这人真是猴急,戴安娜在一旁也看直了眼珠子。

宋桑梓却没有多想,留下了号码后,拜拜都懒得说,就干脆地拨开人群直奔华夏街。她怀揣着满腹疑惑,单车蹬得更加快了。

唐青山看着手机里宋桑梓的号码,踟蹰一阵,按下呼叫,等到打出去后,就立刻挂断。

一想到“唐青山”三个字会保存在宋桑梓的手机中,他就忍不住傻笑。

傻笑到,他甚至忘记了面前还有记者、戴安娜、史蒂芬和一大堆看热闹的围观群众,自顾自端起了还温热的那碟蛋炒饭,就直盯着手机,扭头往自己的轿车走去。

莱斯利长叹一口气,一如既往地帮唐青山收拾残局,安抚茫然的众人。

戴安娜出神地看着唐青山远去的背影。这一刻,她才知道,唐青山那脉脉含情的目光,看的到底是谁。

诸事毕了,莱斯利满身疲惫地上了车,跟唐青山并排而坐。

看见唐青山双手捧着那碟已经冷了的蛋炒饭,像在供奉神像一般,虔诚而庄重,莱斯利就很想找精神科医生,检测一下他的脑子有没有进水。

一个在投资圈中与人厮杀,分分钟上落几百万的人,怎么能因为一碟蛋炒饭高兴成这样?

这种恋爱脑,还能当我老板,我真想回去把哈佛的毕业证书撕了……

莱斯利义愤填膺。

“莱斯利,来,你尝一口。”

唐青山笑嘿嘿地将炒饭递到了莱斯利的跟前,眼中放光。

莱斯利一手捂着胸口,露出了受宠若惊的表情,“老板,你这是……”

“你这两年跟着我,吃了不少苦。我总希望,能找到什么方式补偿你,现在总算有机会了。来,你尝尝。”

其实要补偿,发钱就好了,给炒饭……但如果好吃到能让人落泪的地步,也还行吧?

莱斯利这么自我说服着,就伸手抓住了勺子。

偏偏在这个时候,唐青山补上了一句:“这可是我唐青山吃过的饭,用过的勺子。莱斯利啊,这就是你人生中的高光时刻啊!”

莱斯利浑身僵直。

莱斯利,22岁,在跟随唐青山之前,是个连自己的口水都会嫌弃的处女座。

明年,我一定要辞职!

咬牙切齿地不知道第几次发下这个宏愿,莱斯利含泪吃下了一口炒饭。他本想用美味慰藉自己受伤的内心,谁知道,入口的,竟然是一股令人难以下咽的咸味……

“哇!”

莱斯利忍不住,连忙按下车窗,将口中炒饭吐了出去,身后却当即传来了腾腾杀气。

“怎么?莱斯利,很——难——吃——么?”

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