次日，肖珵钰起了个大早，连带着韩靖双也转醒过来，两人便一同在新院子里，忙着从井内打水洗漱。
“靖双还早，怎么不在睡会儿？”
说着，肖珵钰伸手探了探打上来的井水，只觉得略略阴凉渗人，一边拎到厨房里准备烧的温热些。
“今日正好也是去第一酒楼帮忙的日子，我准备也早点取来去早市上看看新鲜的果蔬肉类的。”
“也好，等下我同你一起出门吧。”
“嗯？”韩靖双还未完全转醒过来，略带迷茫的望向肖珵钰。
“家里修整也不能一个人没有，我想着你、小烨还有娘，就好好在镇上先住着，我今个回去看这些，想来刘瓦匠也是需要一个拿主意的在。”
说着，肖珵钰手里已经升起了火，将水温起来。
“这样也好，小烨和娘也可以在镇上住的安稳些。”韩靖双也赞同道。
不一会儿，肖珵钰将水温好，刚韩靖双盛好洗漱，就去屋里叫小烨起床。
陈氏也早就听到两人院里忙乎的声音，起来收拾妥当后，从外面街边买来了早饭。
四人收拾都梳洗一番后，围坐在桌边吃起早饭。
“小烨，哥哥先回村子里看整修房子的事情，你这几日就在镇上好好陪你陈姨。”
肖珵烨此刻已经清醒，放下喝着的豆浆，拍拍自己的小胸脯，保证道。
“哥哥放心去吧，我来保护嫂子和陈姨！”
四人收拾妥帖后，肖珵钰决定先陪韩靖双一同逛完早市在自行回村里了，二人便一同出了家门，来到早市挨个摊位的闲逛起来。
韩靖双这才第一次感受到这个时候，与自己生活的年代在吃食上的区别。
蔬菜种类还好只是略少了些种类，水果相比就差很多了，最多的还是苹果梨子等等，倒是柠檬十分少见的在这里也有的卖，只不过是作为香辛料罢了。
浏览完蔬果，二人又晃到了禽肉摊子这边，韩靖双突然发现这个地方卖着一种与众不同的鱼来。
这种鱼，刺少，肉质白嫩，奇特的是并未有十分浓重的腥气，空口生吃倒也能品出些许鲜甜来，韩靖双看着，觉得和重生前超市里的巴沙、三文鱼十分相似。
因着鱼鲜不腥，摊位上的小贩也都靠切下一丝生鱼肉，让买家尝鲜，越是新鲜越是好卖。
由于此鱼是溪镇特有，故而叫做溪镇鱼。
一番早市逛下来，韩靖双看时候也差不多，便准备去第一酒楼准备了，肖珵钰将韩靖双送到，自己才匆匆出镇回村去了。
第一酒楼里，慕雪枫才刚到，就瞧见韩靖双进门儿。
“靖姐早！”
说着，拉上韩靖双直往自己的雅间去了，二人也不多再客气，慕雪枫命手下奉上，写了详细酒楼分成的质要给韩靖双过目。
细细看下来，果然是商贾大家所作，条条状状写的是谨慎详细，虽是一成的抽成，但也是实实在在，没有一丝可动手脚之处。
二人再次爽快签订，投入到后厨招牌菜的开发中。
韩靖双同慕雪枫讲起一早在早市的所见所闻，尤其是称赞了一番溪镇鱼。
“小狐狸，酒楼的生意也是多年做下来的口碑，我也不好直接删减招牌菜，这样吧，我想先出三道新菜，过后几日你先推广试卖，若是好了咱们再加其他的，你看可好？”
慕雪枫略一沉思，立刻赞同道。
“靖姐，打算做什么新菜呢？”
“宴席上的大菜无非是鸡鸭鱼肉，我来前想好了三道，小狐狸且等着食指大动吧。”
说罢，韩靖双调皮的笑起来，冲着慕雪枫眨眨眼，一面挽起衣袖，利索的系起襻膊，一面嘱咐厨房的人，煮蛋，切肉，洗鱼，宰鸭起来。
“选肥瘦相间的肉，要切成一个个的小方块……”
“鸡蛋煮熟待用……”
“把鱼去皮，切片……”
“鸭子把毛去干净……”
吩咐完众人，韩靖双则忙乎的准备起各式调料来，葱姜蒜末、木薯粉、糖以及刚刚从早市上买来的柠檬……
接过煮熟的蛋过冷说剥开，挨个蛋划上两刀，放在一边
又将切好的方块肉，韩靖双用干净的布子吸干才洗净的肉，然后小火将肉一块块的放入锅中，细细的煎着四面，直煎的肉质焦黄出油。
剔除煎肉时多出来的油，丢下锅几段葱、姜、糖块，翻炒到糖块融化和肉均匀沾上。
再将黄酒，酱油，桂皮，八角等等调料放入翻炒，靖双不由心里直庆幸：到底是第一酒楼，调料真是齐全！
然后将准备好的鸡蛋连同炒好的肉放入小火炉的砂锅里，加水没过食材，盖上盖子。
“看好这菜的火候，维持在小火，半个时辰后就可以出锅了。”
“注意着别烧干了哈。”
吩咐完，韩靖双复又担心的补充道。
另一边，吩咐了将窑洞般的烤炉起热，韩靖双便把鸭子收拾干净，细细给鸭子涂抹上酱油和些许蜂蜜，再在用钩子勾起鸭子挂进烤炉洞内。
“呼，这俩菜都是需要费些时候的，这鸭子和肉类似，皮质喜爱油脂较多，多烤些时候，待吃的时候皮质酥脆，别有一番风味。”
堪堪忙完两样大菜，韩靖双一面给一旁学习的掌勺大厨说明着，到底是大厨，看着韩靖双一番忙乎下来，也算学了个十成十。
“这道溪镇鱼，就做一道既能吃又能喝汤的酸汤鱼……”
说着，韩靖双索性放大厨动手，自己在一旁指导，炒了汤底料，加入柠檬汁和水，将汤底煮的翻滚，再将腌制好的鱼和竹笋片一片片下锅，一股柠檬酸爽的清香就飘了出来。
慕雪枫在外间，直闻到厨房里一会儿飘来咕嘟的肉香，一会儿又是另一种不同的清爽味道，正坐不住的时候，厨房终于是开了门。
店伙计鱼贯而出。
“哇，靖姐，好香啊！”慕雪枫被这味道勾引的蠢蠢欲动。
伙计把盘子刚放下，只见显示金黄的鱼汤，色泽均匀的卤蛋和肉，焦黄的鸭子一道道的上来。
